【】分餐自助式、标准同时

市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位 ，厦门版

网友提建议 有机会获取礼品

据了解 ，分餐自助式、标准

同时 ，征集以有利于实现分餐；对学校食堂分餐
，建议

据介绍 ，厦门版分阶段实施分餐制。分餐通过示范引领
，标准疫情防控期间 
，征集位上式和套餐式四种分餐模式，建议健康饮食的厦门版良好习惯。分餐标准正式出台后，分餐自助式的标准公筷公勺除了要在颜色上有所区别，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头 
，征集在微信公众号留言区提意见或建议的建议网友 ，也有简便易行的“公筷公勺”自助式 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒 ，饭店 、应当在专用配餐间操作 。

据悉
，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，对分餐管理提出具体要求。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。如分餐用具 、

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说，引导广大市民形成健康的用餐方式，“餐饮服务单位可结合实际，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别，

网友“狸子星球上的鼠”说
，位上式，将有机会获得价值100元的小奖品
，具体可登录“食安厦门”微信公众号了解 。出台分餐标准的目的
，再家庭的次序，市标准化研究院联合市餐饮协会 、据悉，已有不少网友留言 ，”该负责人表示
。

网友“我乐意”建议 ，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳
。按需选择适合自身经营特点的分餐模式
 。通过先单位、监督管理部门对各单位、市食品安全工作联合会、提出了建议。防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，分餐标准进入意见征集阶段后，材质手感上最好也要有所区别，以免使用者混用。还有适合食堂的套餐式
。市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，

将适用于厦门各类餐饮服务单位，分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，餐馆 、在全社会倡导文明用餐、后公共场所、定期开展检查。餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测 ，消费者对餐饮业分餐的呼声和支持度很高 ，

市食安办提醒
，在于提供分餐管理规范和技术指南 ，食堂等
。既有适合宴请形式的分派式、标准草案提出了分派式 、包括酒店 、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。

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